Salmone e Porri con Pistacchi

Ha vinto lui. Sì, proprio lui. Addirittura in una puntata dei Simpsons di ben 16 anni fa se ne diede previsione. Tutti ne parlano. Tutti ne scrivono. Tutti esprimono giudizi. Tutti politicano.

Commenti nefasti, tristi, increduli. Ed è chiaro per tutti: gli americani sono impazziti; piuttosto di votare una donna guarda come sono finiti; sono degli ignoranti; non hanno più ideali; la sfidante è tre volte che non vince; è una protesta al governo uscente …

Noi conosciamo questo grande Paese dai giornali, dalla televisione, dai film e dai telefilm. Ma cosa sappiamo noi davvero? Per questo vorrei saperne di più! E insieme dare anche fiducia alle promesse che sono state esposte! Think positive. Sempre 🙂 E voi che ne dite?

Mentre ci documentiamo, vi lascio questa ricetta rapida da realizzare, molto raffinata e da leccarsi i baffi!

Salmone e Porri con Pistacchi

 

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Prep time

5 mins

Cook time

10 mins

Total time

15 mins

 

Veloce preparazione per una portata elegante e raffinata di sicuro successo!

Autore: Clara

Tipo di preparazione: Secondi Piatti

Etichetta: Italiana

Serves: 5

INGREDIENTI

• 5 filetti di salmone selvaggio
• 1 porro grande
• q.b. granella di pistacchi
• q.b. sale e pepe
• q.b. olio extra vergine di oliva
• q.b. pepe rosa in grani

PREPARAZIONE

1. Puliamo e tagliamo a rondelle il porro e facciamolo stufare a fiamma dolce in una padella antiaderente con una lacrima di olio extra vergine di oliva e poco sale fino.
2. Accendere il forno a 200° (gas e statico).
3. Ungere leggermente una pirofila e inserire i filetti di salmone selvaggio. Un tocco di sale e pepe e per finire 2 o 3 grani di pepe rosa schiacciati. Una lacrima di olio extra vergine a concludere e infine una pioggia di granella di pistacchi sopra a piacere.
4. Infornare per 10 minuti circa.
5. Impiattare subito accompagnando con i porri morbidi e profumati.
6. Buon Appetito!

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