PROCEDIMENTO
Tagliamo a tocchetti la zucca, disponiamola sulla placca, saliamo e ungiamo leggermente. Inforniamo a 200°, lasciamola per almeno 30 minuti in modo che si cuocia e ammorbidisca.
Nel frattempo tagliamo i nostri funghi porcini e cuociamoli a fiamma vivace in una wok dove avremo già messo un filo d’olio e uno spicchio d’aglio a profumare. Lasciamo cuocere i funghi e saliamo leggermente quasi a fine cottura.
Intanto, mettiamo a bollire l’acqua per i pizzoccheri che in circa 15 o 20 minuti dovrebbero risultare pronti.
Quando la zucca sarà pronta, frulliamola con la ricotta, il latte, il parmigiano e un filo d’olio. Creiamo una crema delicata e andiamo a renderla più o meno densa a seconda del nostro gusto, aggiungendo o meno ancora latte.
Scoliamo i pizzoccheri, uniamo la crema di zucca e infine aggiungiamo i porcini e la pancetta. Rigiriamo in modo che i vari elementi si mescolino, impiattiamo e serviamo subito.
Come ti capisco, anche io a 37,5 sono moribonda perché in genere non supero i 36. Rimettiti presto, mi raccomando!! Un piattino così delizioso me lo farei volentieri anche io oggi….sono seduta in ufficio con i caloriferi che non vogliono scaldarsi oggi!!! o_o
Mamma mia Clara, questa pasta è troppo invitate!!!!
Eccomi Clara! Se chiami arrivo eh! Che credi!!!
Mi spiace leggere che non stai bene. Io mi sto facendo di tutto per rimanere in piedi. Ho speso 68 euro di medicinali omeopatici e spero sinceramente che siano soldi spesi bene!!! 😀
Comunque anche io ho il 36 scarso di base, quindi 37 è febbre, mica siamo bambini che fino ai 39 ballano e cantano. Noi non siamo piùdi gomma da una vita, se ci inciampiamo andiamo al cto, mica ci rialziamo salterellando, quindi 37 è febbre, anzi febbre altissima!
Ti abbraccio forte e ti mando tanti baci omeopatici!
Rimettiti e coccolati.
alice
Nuuuuuuu!!!! Questa influenza è terribile (come se le altre fossero delle passeggiate!)… Mi dispiace che tu sia copertino dipendente! In confidenza: qui noi ce la stiamo passando un pò tutti, ma quella gastrointestinale (che meraviglia!!)….
In ogni caso penso che due di questi pizzoccheri possano far passare l'influenza e tutto il resto… ma che buoni devono essere!!! Un bascione cara e fatti coccolare tanto tanto!
una nuova versione di pizzoccheri più autunnale e molto interessante
Tesoro ho avuto la febbre la settimana scorsa e credimi dopo 2 giorni ero già in piena attività non perchè fosse passato tutto ma perchè in casa se mi fermo io si ferma tutto mentre il marito solo con un raffreddore è ko:-)!!!!Questo piatto tesoor è da sballo e davvero ti rimette in piedi!!TVBBBBBB e riguardati car!!!
Baci,Imma
Troppo buoni, io li avevo fatti con la zucca e la salsiccia, senza i funghi perché al marito non piacciono ma ci sarebbero stati alla grande!!
Ottimi! Anche io ho la temperatura bassissima!! Quando sono in forma è a 35.5, quando mi sento la febbre in genere ho 36.5!! E il termometro sale raramente più in alto, che sfiga, ogni tanto una febbrina ci potrebbe anche stare no??
Un abbraccio!!
Un piatto così sicuramente ti rimette al mondo.
Pensa io a 38.5 delirio. E' successo poche volte, ma è successo.
Riguardati, un abbraccio.
Nuoooo Clara, rimettiti in forma presto!
Vedo che i malanni non ti impediscono di creare delizie, molto interessante e gustosa questa versione di pizzoccheri!
Un bacio!
riprenditi presto, mi raccomando!!!!Bel primo, bellissima variante!!!!Baci Sabry
domani li provooooooooooo!!!
Come te anch'io se arrivo a 37° sono uno straccio, è come se ne avessi 40° 🙁 prenditi cura di te Clara, e torna presto in piena forma!!!
Che bontà questi pizzoccheri, la zucca li rende davvero speciali… bravissima!!!
Bacioni, a presto…
riprenditi e fatti coccolare più che puoi, è la medicina migliore ! Un piatto di pizzoccheri però possono aiutare, un bacione
Su "malattia di lei vs malattia di lui" si potrebbe scrivere la divina commedia…!!
Riprenditi tesoro, nel frattempo una pasta così autunnale e cremosa sicuramente ti avrà dato almeno un pò di conforto <3
Un mega bacio pieno di salute!!
Ciao Clara!!!!!!! Come va?? Questo è proprio il piatto perfetto per risollevare il morale ed il fisico!!!!!:) io oggi per pranzo insalata con pere e formaggio e poi mi dedico allo stiro….ho tantissime camicie di mio marito!!!:(
un bacione grande grande!!!!!
ah, ma il post della lei e del lui malati…lo aspetto come la manna del cielo, non vedo l'ora di leggerlo…quando gli uomini si ammalano è finita, letteralmente!
Ottimi questi pizzoccheri, già è una pasta che adoro, questo condimento così cremoso, poi…li rende assolutamente speciali!!!!!!!!
Baci stella e rimettiti presto, smack!