Eccole le mie orecchiette di qualche sera fa, con un condimento sano e veloce che le mie princy mi hanno snobbato senza pietà, ma che il maritozzo ed io ci siamo sbaffati allegramente! “Non sapete cosa vi perdete!!” – “Mamma è che il colore è strano e poi l’odore …non so mamma … è che non mi sembra squisito” Ho pensato appagata che wow, mia figlia a 5 anni utilizza termini un po’ diversi dai soliti!, ma non mi sono fatta fregare dalla princy furba più di Monk nell’ultima delle sue indagini: “Patata invece è squisito, davvero! Dai prova!“. La Monk-princy: “Mamma no grazie perchè … vedi? E’ poco prelibato!“. Sul prelibato ho ceduto alla compiacenza personale e Monk-princy con Natalie-princy-assistente hanno ottenuto le loro orecchiette in bianco 😉
Aggiungiamo la ricotta e frulliamo grossolanamente con un frullatore ad immersione. Circa un minuto prima che la pasta sia pronta, mettiamola nella padella e portiamo a cottura unendo anche un mestolo di acqua di cottura.
Impiattiamo con un filo di olio extra vergine a crudo, una spolverata di parmigiano e del pepe.
Che carine le tue bimbe!!!!!:) comunque io concordo con te e tuo marito….questa pasta è squisita e prelibata!!!!!!!! Un bacione grande Clara! Buona giornata!
😉 grazi Simona, buonissima anche a te <3
che buone queste orecchiette, mai provato a fare i broccoli cremosi, da mettersi ai fornelli subito!!! no meglio all'ora di pranzo va ahahahahah
hahaha!! Si Elena, durante la settimana cerco di non sgarrare più di quel che faccio nei w-e, altrimenti rischio di galleggiare quest'estate 😉
Ahah, ma che tenereee! 😀 Eppure sono sicura che tra qualche tempo riusciranno a comprenderne perfino la prelibatezza 😀 Troppo belle.. e queste orecchiette anche, cara!! Sei sempre super! 😀 <3 TVTTB e un abbraccio, Claretta mia!
cara Ely, io ho scoperto la prelibatezza delle verdure in età avanzata 😉 Ma non demordo e cmq sia sono certa che il buon esempio è il miglior insegnamento :))
un bacione e tvttttb anch'io!!
Ciao Clara, gustosissime queste orecchiette, adoro i broccoli soprattutto nei primi piatti!!!
Bacioni, buona giornata 🙂
Abbiamo gli stessi gusti :))
bacioni carissima
ma che belle orecchiette tesoro! come hai passato la pasqua? spero bene! un abbraccione e gnam…mi frego qualche orecchietta… 😛
Tutto bene cara Ale, grazie di cuore!!! Prendi tutto 🙂
Mamma mia tesoro questo è uno dei miei piatti preferiti li adoro i broccoli con le orecchiette e ti sono venute particolarmente cremose come piacciono a me!!!Bacioni,imma
hahaah Imma dolcissima, sì che goduria!!
Io invece lo trovo un piatto molto prelibato! eheheheh, ma ho un'altra età!
Ciaoooo!
ahhaahha Eli, che forza che sei!!!
Mi hai fatto venir proprio voglia di orecchiette….
Un abbracciotto
Mila cara, io le orecchiette le adorissimo…anche in bianco 😉
Se ti dico che sono riuscita a far scadere anche il pacco di pasta (e non è che abbia proprio la scadenza come quella di uno yogurt!!!) capisci bene quanto cucini spesso primi piatti! Almeno per me per me. Discorso a parte quando c’è la talpa nel fine settimana a cui basterebbe invece solo un mega piattone di pasta per star bene. Le tue bimbe sono simpaticissime, con quel “poco prelibato” m’hanno fatto troppo ridere :)))) A me questa salsina verde primavera mi piace assai. Sarà che i broccoli sono anche una delle poche cose che mi fanno apprezzare l’inverno ! Un bacione, buona giornata
Fede sì, son furbe … ogni tanto gliele devi far passare anche perchè ti rendi conto che è il loro modo di far emergere il carattere. Non posso sempre essere mammarompiP :((
Sì, hai ragione … l'inverno ci offre poche verdure, ma quanto meno i broccoli anche a me piacciono parecchio!! grandi bacioni e grazie di <3
MI sembra di sentirne il gusto e il profumo, che meraviglia questo piatto!!!!
grazie mille cara Giuliana!!
le bimbe fantastiche!!! e queste orecchiette buonissimeeee…che fame!!!! baciiiii
grazie Giulia! baci grandi a te!!
Anche la mia avrebbe snobbato questo signor piatto.. io lo adoro letteralmente! preparo spesso i broccoli e a volte ho unito anche la ricotta… ma l'idea di frullare è geniale… proverò senz'altro.. magari proprio adesso adesso… non scherzo.. sono rientrata appena e ho non ho ancora mangiato!! ti abbraccio Clara:**
…abbraccio io te stretto stretto cara simo, sei sempre tanto affettuosa! Grazie!!
…ma buon pomeriggio cara! …….mi piacerebbe essere una mosca per vedere le tue princy.. devo essere spassosissime.. ah quanto mi piacerebbe poter tornare indietro… vabbè a parte il velo nostalgico, ti posso garantire che sono invitantissime…. non ho mai provato con la ricotta.. mi hai dato l'idea….!
un caro abbraccio!
…mi piacerebbe tu le conoscessi :))
adoro i broccoli e l'idea di mangiarli così mi attira moltissimo, grazie !Un abbraccio forte !
A te cara Chiara carissima!
è un piatto che adoro e che faccio spesso però vorrei provare la tua versione con ricotta!Un abbraccio, Ros
E' stato un esperimento: pensavo di proporle con successo alle princy, ammorbidendo il gusto dei broccoli con la ricotta e poi cremando il tutto … niente, insuccesso clamoroso sul fronte baby … ma standing ovation per noi 🙂
Troppo forti le tue princies 😀 ..penso che da piccola avrei snobbato anch'io il tuo condimento, ma adesso mi ci butterei a pesce 😛
Brava Clara..mi fai sempre sorridere!
:-* dalla zia Consu
…le avrei snobbate anch'io alla loro età 😉 hahaha!!
Che bontà le orecchiette con i broccoli!!! E' tanto che non le cucino, me le ero diemnticate, ma ora che me le hai fatte tornare in mente, le devo fare!!!
La verdura invernale è un po' triste … i broccoli invece li trovo più "simpatici" 😉
Una favola questo sughetto verduroso e cremoso! in effetti il broccolo non è molto amato dai bimbi, ma io lo adoro, lo trovo squisito (vado bene???)
ps. davvero hai fatto la crostata della mia mamy??
hahaha benissimo!!
ps sì sì che l'ho fatta 🙂 avevo pure il marsala non potevo non provarla, ero curiosissima!! e ho preso apposta un marmellata spaziale …. ti racconterò con dovere <3
Che simpatiche le tue bimbe! Questo piatto mi piace molto, lo preparo anch'io ma non ci ho mai messo la ricotta, ci proverò! Mi unisco ai tuoi lettori con piacere! A presto, Candida.
Buone le orecchiette!!! Le adoro! E ottimo anche il condimento cremoso!…anche le mie piccole pesti snobbano tutto ciò che è verde…non sanno quello che si perdono!
se a un barese dici orecchiette questo ci si butta sopra! a parte gli scherzi…brava, bel piatto, solo che noi a Bari non metteremmo mai il formaggio grattugiato! se a te piace, poi, perchè no?
Fantastiche le tue orecchiette con i broccoli, complimenti Clara. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
Che buone Clara, la pasta con i broccoli è una delle mie preferite. Con le orecchiette dev'essere squisita.
E complimenti per i termini usati dalle tue principesse: spesso sono difficili da sentire negli adulti! 🙂
Alice
Ogni tanto li preparo anch'io con i broccoli, ma non ho mai provato a farli con la ricotta, chissà che buoni! La prossima volta proverò la tua ricetta! Buon fine settimana! 🙂
queste orecchiette le provo di sicuro, certo non lo fara' mia figlia che nonostante abbia
14 anni, non prova niente di nuovo, e la verdura poi le va' di traverso, speriamo che cambi….
io e mio marito invece proviamo volentieri le novita', ciao notte Milly