Tutte le donne lo sanno. Non è un luogo comune, è la verità. E’ così! Anche se accanto abbiamo la persona migliore del mondo, davanti alla malattia, semplice o più gravosa, l’uomo diventa un bambino: via libera ai lamenti, ai capricci, alle coccole.
L’altra verità è che la mia metà sta veramente male poichè ha subito un intervento e il postoperatorio non è una passeggiata. La dieta da seguire è proprio da ospedale … ehm ehm… da ospedale?!! Ommammia!! All’inzio ho pensato: “Bella lì, vai che finalmente perdo gli ultimi kiletti!“. Ma mi è bastato il primo giorno di convinto impegno per desistere senza ripensamenti e indugi: “Col cavolo!“. E allora dieta sia, ma con gusto e saporito coinvolgimento! Come questo brodo, succulento e ricco di soddisfazione per le papille gustative 
INGREDIENTI per 2 persone
1/2 petto di pollo
1 carota
1 cipolla
1 patata
2,5 lt acqua fredda
q.b. sale grosso
q.b. olio extra vergine d’oliva
q.b. pastina all’uovo o cous cous
PREPARAZIONE
Mettete in una capiente pentola il petto di pollo, le verdure pulite, l’acqua e il sale. Fate cuocere con coperchio a fuoco moderato per circa 1 ora. Eliminate il pollo e fate riposare il brodo (almeno 30 minuti). Filtrate il brodo e utilizzatelo per cuocere la pastina o preparare il cous cous.
Potete servire il semplice brodo con la pastina per un delizioso e ristoratore primo piatto.
Oppure potete impiattate come segue. Prendete tutte le verdure e schiacciatele grossolanamente con una forchetta. Sfilettate il petto di pollo e tagliuzzatelo. Ora in un piatto ponete una generosa cucchiaiata di verdure schiacciate, una di petto di pollo sfilacciato, la pastina o il cous cous quanto basta, il brodo e infine olio extra vergine a crudo e parmigiano a piacere. Questa versione è per me paradisiaca!
Buon Appetito!
Cara la tua versione è davvero deliziosa, sei molto inventiva, complimenti! Tantissimi auguri alla tua metà! Che si riprenda quanto prima!
Baci e buon pomeriggio!
Grazie mille Ribana!
Acciderbolina! Fai un grande augurio di pronta guarigione al maritino!
E questo brodino di pollo con la pastina ti confesso che sarebbe la mia cena ideale questa sera!
Una vera coccola!
Un bacione cara!
Sì Emanuela hai ragione, è proprio un comfort food!!
Bene!
Il comfort food per eccellenza, fa resuscitare anche i morti!
Vedrai che la tua dolce metà si riprenderà in un battito di ciglia!
Un abbraccio!
un caro abbraccio anche a te e grazie
Ma povero il tuo maritino, tesoro.. spero guarisca presto! E' vero che gli uomini sono lamentoni.. che per un raffreddore sembra che siano morendo.. ma un post operazione di certo non è leggero! Augurissimi perchè possa stare bene!! Intanto che bella ricettina sei riuscita a preparare, senza rinunciare al gusto!! E' fantastica!!
Un abbraccio forte con affetto!
sì Ely è vero, adesso per lui non è una passeggiata
Ma lo coccolo a dovere :))
Che bel piattino Clara!!! Con il cous cous mi attira molto!!!
Tanti auguri di pronta guarigione a tuo marito! Un bacione
Grazie Simona ^-^
Che buono!!!
Ti ringrazio Monica
mi piace, una vera coccola per una cena invernale
Ora provo a farlo,spero sia gradito ai miei 2 cuccioli di 2anni e mezzo! Grazie!