Ci sono situazioni nelle quali il giusto e lo sbagliato sono assolutamente arbitrari e così alla richiesta di un consiglio mi muovo in punta di punta. Vi capita mai di sentirvi imbarazzate davanti ad una richiesta di aiuto … perché sembra quasi che le vostre parole determineranno la decisione finale? Chi sono io per potermi permettere di farlo? E’ vero che mi è stato chiesto, ma è anche vero che un’amica dovrebbe sapere come agire al meglio e di conseguenza come, quando e se parlare.
Cinque anni fa una mia amica annunciò che sarebbe convolata a nozze con il suo fidanzato. Quello che tutti odiavamo, così saccente, spocchioso e privo di umiltà. E poi bigotto. A onor del vero con la mia amica era meraviglioso e lei era felicissima e innamoratissima. Così noi amiche intimissime non ci permettemmo di rivelare il nostro disagio. La futura sposina arrivò anche a ringraziarmi: “Se mi sposo lo devo anche ai tuoi consigli!“. Urca che colpo … ma davvero?!? Ho pensato di essere stata una brava amica poiché avevo saputo mettere da parte la mia antipatia, rimanendo una consigliera onesta. Onesta … beh …
Beh, quel soggetto in 6 mesi pose fine al matrimonio, lasciando la mia amica nella totale disperazione. Sapete da allora quante volte ho pensato che forse avrei dovuto essere spudoratamente sincera fin dal principio?! Forse se le avessi detto quel che pensavo, se tutti lo avessero fatto … forse non si sarebbe trovata a soffrire più in là. Forse. Ma altresì, chi siamo noi per porci da giudici?
Insomma, mi ritrovo a chiedermi fino a che punto le amiche si possono spingere nel dare consigli. Io ho sempre detto che voglio sincerità e per sincerità intendo proprio il non farsi remore nel dire ciò che si pensa. Ma siamo tutte così disponibili nell’accettare la verità? E siamo tutte pronte nel rivelarla?
- 4 filetti di petti di pollo (400 g circa)
- 2 cipollotti
- q.b. zenzero in polvere
- q.b. sale
- 1 cucchiaio di olio di arachidi
- Riduciamo in bocconi i filetti di petti di pollo.
- Prendiamo una wok e mettiamola sul fuoco.
- Aggiungiamo l'olio di arachidi e facciamolo profumare con lo zenzero.
- Uniamo i filetti di pollo e saliamo.
- Continuiamo a far saltare e quando siamo quasi giunti a cottura uniamo il cipollotto affettato (compreso il gambo).
- Ultimiamo la cottura e serviamo subito accompagnando con riso thai. Buon Appetito!
