Metti un grigio quanto mai bellissimo sabato pomeriggio assieme a carissime amiche.

Metti che tutte si sia legate dalla stessa passione: la cucina. Con nessi e connessi.
Pure il fatto che siamo foodblogger e non ultimo bloggalline.

 

Con Sara, Patrizia, Claudia e Cristina

 

 

Metti poi che nel corso del Food Camp 2014, si rimanga affascinate dai racconti di cucina vietnamita della bravissima Giovanna Hoang.

 

 

Metti altresì che si sia “facilmente influenzabili” e che si decida per una “fuitina” al vicino supermercato esotico …

 

 

…per poi cimentarsi nella preparazione di un piatto veloce, semplice e oltremodo buonissimo e profumato.
Tutta colpa del Lemongras … o della Lemongras?!

Petto di Pollo Marinato al Lemongras

 



INGREDIENTI

per due persone

 

2 filetti di petti di pollo

2 lemongrass

1 spicchio d’aglio

q.b. olio vergine

q.b. sale e pepe

 

 

Mariniamo i petti di pollo per una notte intera l’olio, il lemongrass finemente tagliato, il sale, il pepe e uno spicchio d’aglio.

 

 

Il giorno dopo poniamo su una padella antiaderente così com’è! Cuociamo a fiamma medio alta e regoliamo di sale se occorresse. Serviamo accompagnando a piacere con riso thai o germogli di soia.

 

 

Buon Appetito!