Basket, Pallavolo, Karate, Scherma, Ginnastica Artistica, Ginnastica Ritmica.

Danza classica, Danza Moderna, Zumba e Pilates.

Nuoto.

Pianoforte, Chitarra, Violino, Canto.

Corsi di Inglese Individuale e Collettivo.

 

Ieri, secondo giorno di scuola della mia Beatrice e già all’interno del suo lindo diario ho trovato una decina di volantini e opuscoli dei favolosi e imperdibili corsi extrascolastici che possiamo scegliere di farle fare dal lunedì al sabato.

 

Sul nuoto e sulla ginnastica artistica abbiamo due punti fermi. Anzi, sembra che in ginnastica artistica la mia princy sia così portata, che gli insegnanti mi hanno suggerito di farle fare 4 ore di lezioni settimanali. Urca.

No vabbè … e mentre pensi che deve anche fare i compiti e anche godersi i giochi con i suoi amichetti, arrivano voci dal parchetto che non riesci a farti rimbalzare:

E la musica la escludiamo? E’ fondamentale per liberare le parti emotive.

L’Inglese? In una società come la nostra se a 7 anni non sei bilingue sei praticamente già out!

Un corso sportivo di gruppo che la aiuti nella comprensione delle dinamiche collettive?

 

Mamme, ma noi abbiamo fatto tutta ‘sta roba da piccole? … io ho fatto mini-basket, incrementando precocemente la consapevolezza di essere bassa. Ok, mia mamma ha completamente toppato lo sport da farmi fare. Ma ho perso così tanto a non far pianoforte? A non fare inglese?

 

Rassereniamoci via e piuttosto mamme belle, noi a che corso ci iscriviamo?

 

Orecchiette con cozze e soia 

 

INGREDIENTI

per 4 persone

200 g orecchiette fresche
1 kg cozze con il guscio
½ bicchiere vino bianco
100 g soia in scatola
1 spicchi aglio

1 scalogno
10 pomodorini datterino
1 cipollotto
1 peperoncino fresco
2 cucchiai olio extra vergine d’oliva

1 rametto maggiorana
q.b. sale

PREPARAZIONE

Spazzoliamo le cozze con una retina, eliminiamo le barbe e sciacquiamo accuratamente sotto l’acqua corrente. Prendiamo una padella capiente e dopo averla ben scaldata poniamoci le cozze, uniamo l’aglio e sfumiamo con il vino. Copriamo con il suo coperchio e lasciamo cuocere a fiamma vivace per circa 5 minuti, fino ad apertura delle valve.

Sgusciamo e mettiamo da parte i frutti di mare e conserviamo in una ciotola l’acqua filtrata.

Prendiamo una casseruola capiente anche per far saltare la pasta successivamente, facciamo sfrigolare nell’olio lo scalogno affettatto finemente e il peperoncino. Uniamo i pomodorini tagliati a metà e lasciamo cuocere alcuni minuti. Aggiungiamo poi la soia sgocciolata, le cozze e la loro acqua. Lasciamo ritirare questo profumato sughetto e controlliamo se è salato a sufficienza e uniamo la maggiorana.

Intanto cuociamo le orecchiette. Giunte a cottura, caliamole nella casseruola e facciamole insaporire velocemente, in modo che abbraccino l’intingolo, i frutti di mare e la soia. Serviamo subito.

 

 

Buon Appetito!