Appena ho letto di quest’iniziativa ho pensato: “Non posso mancare!“.
Dîner en blanc … Cena in Bianco
“Clara, ma di che cosa ci stai parlando???” Sto parlando di una cena organizzata all’aperto, in un luogo pubblico, ogni anno nel mese di giugno, nell’incantevole Parigi. I partecipanti si vestono rigorosamente e completamente in bianco e cenano in strada su tavoli bianchi con tovaglie bianche e con una “cena al sacco” tutto Total White! …immaginate che atmosfera incredibile… riesco già a pregustarmela! “Ahh!!! Ho capito: Clara, vai a Parigi??” Ma no ….
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| http://www.thechefisonthetable.it/ |
Quest’iniziativa è arrivata in Italia! Si terrà a Torino, questo mese, in data e luogo che verranno comunicati all’ultimo momento!
Ah, dimenticavo: si partecipa gratuitamente e senza fini di lucro! Se desiderate prender parte all’evento, inoltrate una mail con i vostri riferimenti a cenainbiancotorino@gmail.com. Per maggiori info: Il gruppo su Facebook; La pagina pubblica di Facebook.
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In tema total white, ho pensato ad un piatto goloso e fresco, gustoso e genuino, semplicissimo e … portabile al sacco!
INGREDIENTI per 2 persone
300 gr di primosale di latte di pecora
10 circa pomodorini secchi sott’olio
10 circa olive nere cotte al forno
200 gr pane in cassetta al latte
PROCEDIMENTO
Acquistate il primosale (se di latte di pecora e non industriale, amerete il buon caratteristico gusto fresco che si presta a svariate realizzazioni) e affettatelo … come se fosse una buona tagliata di carne o di pesce! Impiattate queste belle fette spesse circa un dito, alternandole con gustosi e aromatici pomodorini secchi sott’olio. Guarnite con le saporite olive nere cotte al forno e accompagnate con freschissimo vino bianco e pane in cassetta che avrete precedentemente privato della morbida crosta. Il piatto non necessita di condimento poichè questo formaggio è già buonissimo così e poi è sufficiente l’intingolo rilasciato dai pomodorini.
Godetevelo come antipasto e …
Godetevelo come antipasto e …
…Buon Divertimento!
