Con un week-end avviato all’insegna dell’Amore, ho pensato di inaugurare la settimana con una torta nuziale.

 

Pochi mesi fa una delle mie amiche più care e di vecchia data (sin dai tempi delle scuole medie) ha annunciato che si sarebbe sposata.  Circa 10 giorni prima del D-Day, tramite e-mail, i fidanzatini hanno invitato gli amici più stretti a festeggiare convivialmente con un festoso happy-hour. 

Considerando pure che i “fidanzatini” già vivevano insieme da circa 1000 giorni e che erano altresì felici mamma e papà da mezzo anno, dopo un invito così informale un grosso dilemma mi si pose: cosa regalare?!? Con un’altra storica e più che intima amica abbiamo avuto un’idea supergeniale, chiaro no? La wedding cake!

 

Ecco quindi la nascita di questa torta, in stile Barocco in rispetto dei gusti degli sposi. Noi ci siamo divertite a confezionare un regalo così intimo e personale e siamo state felicissime che gli sposi abbiano così tanto gradito il risultato del nostro lavoro.

 

Divertitevi con noi e felici giorni a tutti!

Burrosissima e soffice Sponge Cake farcita con marmellata di fragole e crema al mascarpone.

 

Desidero avviare questa settimana
con allegria e vibrante energia. Scelgo di farlo con questa torta,
realizzata con grande emozione e con enfasi particolare. Così, ogni volta
che ne guardo le immagini, mi arriva molta positività. Voglio un bene enorme all’amica che me l’ha
chiesta per poterla dedicata alla sua mamma. Mi sono emozionata alla richiesta di una torta con il sole e volendo stupire
entrambe, ho scelto di esaudire la richiesta in modo semplice ma non banale.

 

Spero vi piaccia e che trasmetta anche a voi queste belle sensazioni!

 

 

Felice lunedì amici miei! Dopo un fine settimana decisamente piacevole, trascorso in modo splendido con il mio maritozzo e le mie princy, mi avvio ai nuovi giorni con grande sprint!! Mi attende infatti una settimana densa di impegni, ma questa volta dovrei essere abbastanza preparata … !

 

I vostri bimbi quale cartone animato prediligono? Hanno un personaggio che amano in particolare? Le mie devo dire che spaziano fortunatamente, così non vengo assalita dal tedio di dover risorbirmi lo stesso cartone animato più e più volte. Per carità, è accaduto. E accade. Potrei recitare a memoria “La carica dei 101”, “Cenerentola”, “Peter Pan” e tutti i film di Trilly … Poi per fortuna la mia mamma ha regalato loro un box di corto metraggi Disney degli anni Trenta. Sono uno spettacolo!! Sono i cartoni animati di quando ero piccola, i Silly Simphony.
Che emozione imbattermi, fra gli altri, ne “I tre porcellini” … sono certa che la simpaticissima canzone sia nota a molti.

E questo cartone è stra-amato anche dal principino di una mia cara amica, che per i suoi due anni ha voluto la torta con … lupo Ezechiele!

 

 

Felicissimo lunedì e buon inizio settimana!

Previsioni? Sapete già come potranno essere questi prossimi giorni?? La mia settimana sarà verosimilmente non particolarmente impegnativa. Le ultime parole famose, vero? Assolutamente, visto che ogni volta che lo penso mi ritrovo sommersa da imprevisti. E’ l’esempio della torta di oggi: progetti o novità intrecciatisi fra loro mi hanno sempre fatto slittare la sua pubblicazione. Poi, pochi giorni fa, la mia amica con il suo “Ragazze, tenetevi libere che a breve faremo la festa per i sette anni di Eva!” mi ha fatto realizzare che è trascorso quasi un anno da quando decorai questa torta!

Basta tergiversare quindi ed eccola la richiesta che mi fece la dolce ed energica Eva in occasione dei festeggiamenti per i suoi 6 anni. E quest’anno? Mi ha lanciato una sfida … e non vedo l’ora di mettermici alla prova!

 

 

Ariel Cake

 

Dopo aver preparato la torta al cioccolato per circa 20 persone, ho provveduto a stuccarla e a rivestirla con un azzurro mare. Ultimata questa parte mi sono messa all’opera per l’ideazione e la preparazione dei decori. Il primo in assoluto è stato l’intaglio dei diversi particolari del volto della principessa Ariel.

 

 

Una torta semplice e perfetta per la mia cara Eva:

 

 

Come vivete le sfide? I cambiamenti? Le novità?

A me donano un fremito incredibile che d’acchito tende a immobilizzarmi verso quel che è già noto. In un baleno mi investe il solito: “Oddio e se non sono capace?“. Poi mi obbligo a reagire e a smetterla di lagnarmi. Mi capita ogni volta che decoro una torta. Anche perché sono io che “ti faccio una roba che non puoi capire, appena la vedi stai male dalla sorpresa“. Così, mentre lotto per la riuscita dell’effetto che mi sono prefissata, mi maledico: “Ma che mi sono messa in mente?“. Il fatto è che nel cake design mi accade esattamente come ai fornelli; presente quando una ricetta ti cattura e non vedi l’ora arrivi l’occasione per poterla cucinare e gustare?
Ecco, quando un decoro mi rapisce,  non vedo l’ora di potermici cimentare! In questo caso, il lavoro è stato meticoloso e particolareggiato. E mi piaceva così tanto l’idea di poter realizzare una torta così originale e insolita che è il lavoro è stato assolutamente piacevole!

 

Sono stata ripagata dalla felicità che ho letto sugli occhi della mia cara amica, che ha festeggiato alla grande il suo trentesimo compleanno. Mamma mia, ma quanto sei giovane Cinzia!

 

 

 

Ancora auguri di cuore!

 

 

 

“La notte del 25 dicembre di 6 anni fa, Babbo Natale ci ha portato un regalo bellissimo!” – “Cosa mamma?” – “Te amore mio!!”. Beatrice adora sentirselo raccontare e si emoziona nel pensare di essere nata lo stesso giorno di Gesù Bambino.

La sua nascita è stata un parto. Si dice, no? Di un lavoro lungo come un parto. Di un viaggio che è stato impegnativo come un parto. Di una trafila logorante come un parto. Di dolori addominali forti come quelli di un parto.

Perché ogni parto è un parto. C’è chi è più svelto, chi è più lungo, chi più impegnativo, chi più terribile. Comunque sia, ogni parto è (per l’appunto) un parto. Sicché trovo indisponenti le donne con narrazioni disperate e struggenti, quelle inascoltabili. Chi non ha mai avuto figli stia alla larga da queste donne. Che dire di quelle che il tuo parto non sarà mai tanto difficile e duro come il loro? Arrivano poi all’estremo opposto quelle del: “Io ho prenotato il cesareo e mi son fatta dare le pillole per non avere latte. Vuoi mettere la differenza?! E poi sei libera di uscire con le amiche fin da subito“. Giuro, mi è stato suggerito. Infine, per fortuna, ci sono donne capaci di farti sorridere, magari nonostante un’esperienza non propriamente “simpatica”.
Penso che tutto questo la dica già lunga sull’approccio che queste mamme hanno con i propri figli: mamma-easy, mamma-ansiolitica, madre-coraggio, mamma-psicolabile, mamma-sensibile, mamma-ma anche no, mamma-mamma …

 

 

Beatrice come torta per il suo sesto compleanno ha mosso le richieste più diverse: “Mamma mi fai i My Little Pony? No anzi, Peppa!! Sì sì, Peppa! No no, Hello Kitty … o forse …“. Insomma, voleva quelle che ha visto circolare in cucina per le sue amiche. Le ho suggerito allora di pensare ad una torta specialissima, magari mai vista prima. Dopo due minuti ha chiesto una torta Barbie Sposa. Mea culpa.
A tempo perso abbiamo visto insieme alcune puntate di programmi di abiti da sposa sul canale Real Time. Ecco, io forse appartengo alla categoria mamma-degenere ;-(

 

Per questa Barbie Cake ho realizzato 3 mud cake al cioccolato fondente. Le ho poi sagomate e stuccate con ganache al cioccolato. Per ottenere le varie balze ho realizzato delle strisce sottili di pasta di zucchero che ho applicato plissettanto. In questo modo l’aggiunta di ogni striscia è invisibile e fila dopo fila il lavoro risulta pomposo come un classico abito da sposa che piace alla mia Beatrice.

Non trovate super simpatica la foto scattata dalla mia amica Elena mentre stavo affettando? 😀

 

 

Come ogni inizio settimana, vi propongo fantasia e creatività con una realizzazione di Cake Design.

Oggi vi pongo una domanda: se la torta fosse “istituzionale” e da dedicarsi ad un Manager Worldwide che ha lavorato presso numerose e diverse sedi di una multinazionale, come la realizzereste?

 

Ecco come, ormai mesi e mesi fa, ho pensato di farla io …

 

Per prima cosa mi sono occupata del logo aziendale, che ho cercato di riprodurre in 3D. Ho utilizzato un polistirolo che ho tagliato. Operazione che non farò mai più poiché si è divelto e sbriciolato … il lavoro è stato quindi un lavoraccio.