Torta Tenerella di Santin … con fondente e Tabasco

Amici miei FINALMENTE! Penso, recito, canto e scrivo FINALMENTE poiché mi riapproprio del mio tempo per fotografare e scrivere nuove ricette e riempire le pagine virtuali di questo mio diario amato!

La quotidianità troppe volte riesce a riempirci e a sommergerci fino a far diventare superflui quelli che sono spazi in realtà FONDAMENTALI per noi! Il nostro benessere, la nostra salute, i nostri attimi di relax e beatitudine, i momenti di spensieratezza e serenità, arricchimento e accrescimento non sono accessori e marginali, superflui e inessenziali vizi. Essi sono INDISPENSABILI per poter vivere al meglio la nostra quotidianità. Quella quotidianità che spesso viene vissuta in modo così gravoso e pesante proprio perché mancano energia ed entusiasmo. Essi sono unici e preziosi e non dobbiamo farne a meno!

Eccomi quindi a me e a voi (sì, a me … perché per amare al meglio occorre amarsi <3) con una nuova ricetta, una versione personale della buonissima e famosissima torta Tenerella di Maurizio Santin.

Dalla texture voluttuosa e avvolgente, con il suo gusto intrigante al fondente 45% con la sorpresa inattesa della punta piccante che il Tabasco regala non in punta di lingua, ma alla fine della degustazione del boccone … proprio in fondo al palato.

Abbino questa mia proposta a due ricette speciali delle mie altrettanto speciali amiche, blogger, sisters in food Tania e Sara.  Abbiamo pensato di realizzare 3 diversi menù ai quali potersi ispirare per la cena di San Valentino! Io ho scelto di legare alla mia torta “peccaminosa” un antipasto e un secondo di pesce: Le Polpette di Merluzzo e Ricotta di Tania e lo Spezzatino di Tonno e melanzane di Sara.

Anche le mie amiche oggi sui loro blog propongono ognuna un diverso menù con nostre ricette …. andate dunque a scoprirle e fateci poi sapere che cosa realizzerete 😀 <3

Ed Eccovi la mia versione della ricetta di Santin, la mia

TORTA TENERELLA AL FONDENTE E TABASCO

MADE with LOVE for YOU!

La vostra Clara