Idee Menù per San Valentino

Quando mi scrivete, chiedendo un parere, raccontando che avete realizzato una mia ricetta e l’avete fotografata o condividete l’entusiasmo di un successo di una mia proposta, mi onorate. Il pensiero di ricevere un minuto del vostro tempo è di grande emozione! Pochi giorni fa una ragazza mi ha chiesto un consiglio e mi sono molto appassionata alle sue parole. Ho poi considerato che la sua richiesta poteva rispondere alle domande di amiche più riservate e, siccome la festa di chi si vuole bene si avvicina, ho pensato di proporvi alcuni menù di pesce da dedicare ai nostri amori: i nostri bimbi, la nostra famiglia, il nostro love, i nostri amici, noi stessi!

Volemose bene, il 14 febbraio e tutti gli altri 364 giorni dell’anno ♥

MENU’ Ghiotto

ANTIPASTO: Patate ripiene di gamberi PRIMO: Cavatelli con pesce spada SECONDO: Pesce Persico ai carciofi DOLCE: Ciambellone soffice agli agrumi

MENU’ Birichino

ANTIPASTO: Palline di Pesce Spada SECONDO: Tonno al Pistacchio DOLCE: Tortino con cuore morbido al cioccolato

MENU’ Gaudente

ANTIPASTO: Panzanella di Mare PRIMO: Pasta mare e monti con funghi e gamberetti SECONDO: Rombo con Asparagi DOLCE: Torta tenero cioccolatino

MENU’ Elegante

ANTIPASTI: Ceviche de pescado – Canocchie al forno SECONDO: Filetto di Salmone al forno  con contorno di Spinaci freschi DOLCE: Torta con frutti di bosco o fragole fresche

MENU’ Vivace

ANTIPASTO: Gamberoni alla catalana – Tartare di Tonno – Tartare di Salmone al limone oppure Tartare di Salmone con finocchietto SECONDO: Rombo al forno al profumo di prosecco DOLCE: Cupcakes agrumi e cioccolato

MENU’ Festoso

ANTIPASTO: 3 antipasti stuzzicanti PRIMO: Radiatori al Tonno Fresco DOLCE: Muffin super cioccolatosi