Solo che … la Rapunzel portatami da Paola non era esattamente il tipo di “Barbie” da rivestire in pasta di zucchero. Era una sorta di topper, una sorta di piccola decorazione a chiusura di una torta.
Mi sono sentita smarrita poichè mi occorreva tassativamente “un diversivo”, un altro elemento distintivo di Rapunzel, oltre a lei, il suo lilla e i suoi capelli … ma certo: la torre!! E sarebbe dovuta essere una super torre per impressionare la piccola festeggiata …
Per la ricetta della torta, ho azzardato. Ne avevo sentito parlare così bene e desideravo assolutamente testarla. Parlo della Choccolate Mud Cake. E ciò che avevo sentito non mi ha assolutamente deluso: una densa, morbida e umida torta al cioccolato fondente. E’ perfetta per giorni e giorni (fino a una settimana protetta da pellicola). Vi assicuro: una goduria goduriosa! Un tripudio non stucchevole ma amorevole di cioccolato.
Ho confrontato più ricette e alla fine sembra sia riuscita a scegliere un’ottima versione; Max s’è infatti divorato i ritagli che ho dovuto fare per poter decorare, continuando addolorato: “Veramente non è per noi???“. In aggiunta, pochi giorni dopo, il marito della mia amica Paola ha confessato ad un Max in versione gnorri: “Non abbiamo capito se la torta è più buona o più bella!” 😀
400 gr zucchero semolato
250 ml latte intero
250 gr burro di alta qualità
100 gr farina 00
100 gr farina con lievito
100 gr cacao amaro non zuccherato
2 uova grandi (o 3 piccole)
Che bella che e'!! Anche io uso spesso la mud cake per le mie torte decorate, ha la consistenza giusta e poi…piace sempre tanto! Brava, bravissima!
Monica grazie mille!! L'ho adorata anch'io…e anche chi l'ha gustata, è una ricetta spaziale 😀
Claretta.. io davvero non ho parole. E'.. uno SPLENDORE! <3 <3 Che bella, è perfetta e deve essere stata anche buonissima! Sei una vera artista, amica mia.. e io che adoro le principesse Disney non posso che restare ammirata e stupita davanti a questa torta.. da favola!!! Complimentiiii! 😀 Ti voglio bene e auguroni alla fasteggiata!! <3
Ely, mia dolce Ely, grazie mille di tutto cuore <3
Davvero spettacolare! E sicuramente anche molto buona! Voglio proprio provarla la base, da brava amante del cioccolato 🙂
cara Beatrice è un impasto sublime e umido: simile alla torta cioccolatino ma più compatta e alta, densa e … impossibile non amarla se il cioccolato è la tua delizia!!
Avrai certamente fatto felice la bimba (e anche la mamma)…bravissima!!!! Buon lunedì
grazie1000 cara Giuliana e un buonissimo lunedì anche a te!!
Ma che brava Clara è davvero bellisssssssssssimissima!!Baci,Imma
Imma tesoro grazie, mi onori!!!
clara è veramente carina! ma l'hai farcita la mud cake??baciii
ciao Julia, no, nessuna farcitura…temevo l'effetto stucchevole. In effetti resta umida e quindi va giù che è un piacere senza bisogno di bagne o farce 😉
La voglio anche io una torta così!! Ma la torre di cos'è fatta? Sei bravissima, davvero!
Polp….ho rivestito in pdz il rotolo dello scottex! 😀
accidenti Clara! Sempre più brava!!! ma come stava su quella torre?
grazie mille Marina 🙂 per sostenere la torre ho usato questo stratagemma: ho appoggiato la torre (rotolo di scottex rivestito) ho infilato 3 stecchi lunghi degli spiedini perchè la sostenessero e poi ho messo il tetto, che era un cono rivestito in pdz. e le parti finali degli stecchi si incastravano negli alveoli interni degli stecchi 😉
Complimentissimi Clara, un'opera di alta ingegneria oltre che di alta cucina! Non conosco proprio questo genere di pasticceria che sembra molto interessante …
Paola grazie mille! A me piace molto il cake design…ma sempre con le dovute eccezioni: se non è buona la torta il gioco non vale la candela! Da golosona che sono, ammetto che purtroppo ne ho mangiate molte che, pur bellissime, si sono però rivelate parecchio deludenti al palato.
Se ti affascina prova un corso per principianti…da lì capisci subito: o lo ami o lo detesti. Non c'è via di mezzo 🙂
Immagino quanto sia piaciuta alla bimba questa splendida torta!!!!!:) sei bravissima!!!!!!!! Un bacione Clara!
Un caro bacione a te cara Simona!!!
ma è semplicemente….spettacolareeeeeeeee!!!!
Complimenti davvero, mi inchino!
Simo, sei carissima e carinissima, ma le sapesi fare io le cose che fai tu!!! Ti abbraccio
ciao Clara, sei bravissima, complimenti, auguroni anche a questa bimba così fortunata……io avrei pagato oro per avere una torta di compleanno così
a presto
sabina
Sabina, grazie mi fai arrossire! Sei gentilissima!!!
clara mia ma come fai ad essere così brava? Linda, la mia bimba ha sorriso vedendo questa meraviglia…complimenti!
Ale, che gran tesoro che sei, grazie mille! Non puoi capire quanto mi abbia emozionata pensare alla tua cucciola che sorride… grazie!!! Ti abbraccio, Clara
E chiamalo "diversivo"!!!!!! Spettacolare!!!!
^-^
è una torta stupenda! bravissima Clara, vedo che ti stai cimentando proprio alla grande con le torte decorate! ancora brava!
hehhe la mud cake ha dato ansie anche a me quando l'ho fatta la prima volta, non si cuoceva mai neanche a me! :DD
io cmq mi trovo meglio con la ricetta della mud cake di donna hay, magari un giorno la posto.
un grande abbraccio!
Valeria
carissima Valeria, non conosco questa versione. Mi hai incuriosita da matti!!! Sei moralmente obbligata a postare la ricetta 😀 Ammetto di essermi innamorata della Mud Cake, la trovo davvero parecchio versatile: è perfetta anche per i cake pops!
un abbraccio grandissimo
davvero spettacolare Clara, sei un'artista, non ho parole!!!!
Simo, mi lusinghi con le tue parole, sei un tesoro!
Ma che soddisfazione riuscire a fare una decorazione del genere!!! E ti credo che la piccola ha gradito!!! Brava, brava, brava!
Mitica Scamorza grazie mille!!!
sei bravissima Clara, io nemmeno ci provo! Un bacione e buona settimana!
E' molto più facile di quel che si possa credere 😉 Un Bacione e grazie!!!
Clara sei stata bravissimaaaaa!!
La torta è meravigliosa!
E la torre è da fare invidia a Buddy!
Grande!
hahahaha!!! Sei fantastica Silvia! un bacio
sono senza parole! sei troppo troppo troppo brava!!!!!!!!!!!
Tizi sei troppo troppo troppo buona 🙂
ma quanto sei brava? sono letteralmente senza parole…mi hai fatta tornare bambina!
Aria sei dolcissima. Detto da te che sei davvero abile, mi lusinga particolarmente. Grazie mille!
clara sei bravissima … Ora proveremo a farla. Grazie
Siete state voi bravissime!!